Passione e Perseveranza
La storia di Moby Dick Ricevimenti parte negli anni ’70 del secolo scorso: in quel periodo, Carmelo Caltabiano era impiegato presso l’Hotel Zagarella. In seguito, iniziò a lavorare come chef presso la Trattoria “La Brace Cortevecchia”, frequentata spesso dagli operai degli vicini stabilimenti di Enel e Fiat. Dopo anni fatti di continue esperienze e perseveranza, il sig. Carmelo riuscì e a rilevare il locale e a costruire la sua prima sala matrimoni. Il destino, però, sembrò avere piani avversi: durante un banchetto, infatti, un temporale riempì d’acqua i locali della sala, rendendo inutilizzabili attrezzature e strutture. Don Carmelo, abbattuto, pensò di mollare: “No, stavolta basta, chiudo tutto e me ne vado!” lo si sentì esclamare. Poi, però, arrivò un raggio di sole…